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在冰
的温度下,鱼肉也保持了紧实的新鲜感。放血的过程中,谢子晴又在
理其他鱼的宰杀和刮麟过程,效率比刚才高了不少。
“你需要长的和尖的物
是吗?”费拉听了他的描述之后,又确认了一遍他的需求。
理好了骨汤之后,慢慢熬制出来的鲜味和香气飘散在整个厨房里。除了暗室那边在
理蘑菇的族群之外,厨房里的其他蜥蜴助理也逐渐被这个鱼汤的气息
引了过来。等谢子晴把那十几条鱼都变成一整盆薄薄透透的鱼肉片的时候,他
边已经围起了一大群异族。
他找了个有一定深度的石锅,把拆下来的鱼
鱼骨稍稍冲洗了一下,然后扔进石锅里,先是用油两面煎了一下,然后加够差不多满锅的水,再投入在这个厨房里能找到的一些调料,然后开起大火熬煮。其中加热的时候他是借助了旁人的火种,这种用魔法点火的方式看起来真的十分有趣,让人在下厨的过程中心情也愉悦了不少。至于调料方面,他问过旁边一个小小的蜥蜴
居民,对方虽然不太能说话,还是给他拿来了一堆干的
的植物和果实,让他自己慢慢挑选。
“行。”费拉点
应着,伸出手,念起了他听不懂的咒语,一阵蓝色冷光之后,她的手心出现了五
冰
,
细和手指差不多,也有尺骨般的长度,“这个可以吗?”
“阿晴你这个石锅里煮的是什么,好香啊!”费拉站在那个汤锅旁边,脸都快给熏红了,“…我们可以尝尝吗?”
筷子的用品,不过整
风格偏西式的厨房里,的确看不见有筷子的踪迹。那么前端尖锐的类似椎
的金属棒也可行吧,他在费拉给他划定的工作范围走了一圈,依然是什么都没找到。他决定向费拉求助。
放血之后的刀工
分是他最小心也
理得最耗时间的。他挑了一把手感轻,刀片锋利的桑刀。这是卖鱼的师傅告诉他的,因为时常
理鱼肉,刀
的选择十分重要。要准确犀利地片出薄如蝉翼的鱼片,落刀的节奏和力度的掌控也是一大难点。不过谢子晴平日
饭
得多了,刀工已经相当熟练,一整条的鱼完全
理下来一般需要二十到三十分钟,这次要
理的量有点多,他估摸着最快也要一个多小时,如果中途把骨
剔除之后就开始炖汤的话,等完全
理完鱼肉,汤也差不多该好了。
“好嘞!完成了!”他放下刀,冲洗了一下刀
和砧板,打算去找费拉的时候,才发现这群蜥蜴
的家伙个个都眼神发光地看着他。“…怎、怎么了?你们怎么都围在这里?”
“…可以!这样就很好!谢谢你!”魔法的世界就是不一样,既方便又酷炫,让少年都有点羡慕了,他也好想学会这种制冰方法,这样夏天就能很方便地喝到不同的冷汽水了。他接过费拉手里的冰
,很开心地跑回去自己的工作区,开始进行放血
作。
“嗯!什么材质都可以,主要想用来固定鱼
。”而且还需要不少的量,这样方便他同时进行放血工作,“至少需要个5
吧。”
少年逐一闻了香气,也放进嘴里尝了味
,找到了类似葱、姜、辣椒和桂
一类的香料,还有一种香气特殊但是又很对味的叶子,谢子晴也不知
这是种什么植物,但是多年
饭的经验告诉他,这种叶子放进鱼汤里一定可以提鲜!