老骨
取不同颜色的牡丹花
弄成汁
,然后与鸡
清一起和在面里准备好。将鲤鱼切片去骨、刺,用调料腌制好,然后裹上染上了牡丹花汁的面粉,放入烧开的油锅用小火炸。鲤鱼带土腥味,姜蒜腌制趣味后又带上了厚重的味
,让嘴里有异味,用牡丹花香掩盖这些调料的问
,还略带一些甜味,使得这
菜回味无穷。
白瑜瑞一行人回来后看到摆在大理石的长餐桌上的食物,不由一怔。美食他们见到多了,可是能将一桌子菜布置得像是经过园丁
心打理的花园一样那可就没见过了。是的,老骨
不但在菜装盘的时候注重了造型,而且整张餐桌都被装饰了一下。
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除了牡丹花入菜之外,老骨
还用了其它花
,反正是
到了每
菜有花。而且摆出的造型也是绝对优美的,大多以花型为主,整桌菜也取了“花开富贵”的寓意。靓丽的花型,恐怕就是那些那些蝴蝶、蜜蜂看到了这么一桌菜,也会忍不住飞到盘子里去采蜜的吧!
牡丹本就有活血化瘀的作用,对于女士来说,还能起到美容养颜的功效,
出的菜肴更是不论从外表还是口感上都很不出。今天这日子用上也是寓意很美的,所以老骨
出这两
菜之外,还
了牡丹花爆炒肚条、牡丹花鸡丝和牡丹花羹。
“咕,看上去好好吃!”白瑜瑞几人被这空气中弥漫着的食物香气都给引得不断吞咽口水了。
“这些真的能吃吗?”克利夫兰觉得这些菜都太美丽了,他
本就舍不得下手去破坏。而且那些看上去
“什么‘看上去好吃’,这个就是吃上去也绝对不掉味。哼,以后可别拿什么‘百毒宴’来和我的菜比了,我都不屑和它比。”
了大半天的菜,在油烟中游走了这么久,老骨
那
衣服和他的
发上倒是没有沾上半点油烟味。这会儿随着他手指所到之
,拿衣服上所绘制、绣上的花朵居然像是活了一样,连花骨朵都绽放了开来。很好,他把他自己都当
了一个
作为这餐点的装饰了!
还有将凉调好的三丝(胡萝卜丝、海带丝和粉丝)摆放在蒸好的
羹上面,再用超低温瞬时冷冻好一朵深紫色的牡丹花,撒上一点糖粉,然后摆放在最上面。这样冷热搭
在一起,却又能形成不同的温度层次。
的
羹和脆脆的三丝搭
,口感上格外舒服,再加上还带着一点冰晶的牡丹花
,可以吃出几重口味。
“怎么样,这桌‘花开富贵’不
吧?”老骨
特别傲
的说
。
“好香……”
一张巨大的绿色的叶子扑在桌面上,由各种花
竖着在桌面上打底,然后将各种形状的餐盘和食物错落有致的摆放在这些花
之间。乍一看上去就像是一片草地上绽放着各色花朵一样,而这些花
也是能吃的!
定得是颜色鲜艳、寓意美好的,老骨
就打算以牡丹入菜,
主菜。牡丹颜色艳丽而色彩丰富,大红华贵,黄色雍容,紫色高贵,白色淡雅……香味
郁却不让人厌恶,随风而入赏花者的鼻翼内,辗转回绕却不刺鼻。
将炸好的鱼片再以牡丹花盛开的模样摆放装盘,正中放上牡丹花花
,四边
以牡丹花叶,一
牡丹鱼片就
好了。几朵颜色各异争相怒放的牡丹花就在磁盘里面出现了,其寓意更是吉祥:富贵有鱼(余)。