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美乐读小说 > [重生]药膳人生 > 分卷阅读43

分卷阅读43

味,而后了生抽去调鲜味,加了老抽去上色,最后放入食盐、鸡和白糖去打味。

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“我突然知了一种……‘饿’的味。”左维棠跟在韩武后往厨房走,去拿碗筷以及端起最后一盘……青菜?左维棠皱眉。

左维棠在端上韩武递来的那盘菜时,真的有一种他从没有会的感觉,是一种强烈的由心理衍生出来的感觉,而后又变为生理上的,从胃蔓延到整个心脏和大脑……这一系列的感觉,他归咎为他没有品尝过的“饥饿感”!

等人一走出视线,韩武立刻深深呼出一口气,虽然他一直努力将所有的注意力都放到烹饪上,但背后男人越来越有穿透的实质目光,让他又一次升起了那种熟悉的战栗感。

韩武又立刻巴拉出了砂锅,放入了清水,将牛肉摆了进去后,又依次加入了姜、葱、桂、八角、料酒、生抽、老抽、料酒、盐糖等调料和香料。置于灶上,旺火烧沸了,转为小火,慢慢熬到牛肉变酥。

韩武端着食盘,瞄了瞄凌乱的理台,又看了看靠在那里,眼神越来越深沉,叫人看不懂的左维棠,毫不犹豫的将手里的菜到他手上,“喏,端出去,摆桌。”

最后,倒出锅里的热油装在罐子里,就着剩下的油翻找了一下青菜。

你还是没有说,你

排骨上盘时,锅里的牛肉也已经用大火烧干了卤汁,装盘放凉待用,又用鸡和面粉拌了面糊,再次将早先炸排骨的一锅油给烧热,把牛肉挂了鸡面粉糊以后,下锅炸到金黄色捞出后,撒了椒盐和孜然装盘。

左维棠被韩武靠近的声音震了一下,立刻回神,淡然的将手上的羊三样摆到了桌子上,韩武接着将手里的菜从左维棠旁伸过去,摆在了羊三样的旁边。

在装盘前,韩武用锅铲泼洒了生淀粉水去勾芡,而后才关火装盘。

什么愣?”韩武一边问,一边走过去。端着热菜感觉不到吗?还是说,这个男人就是肉厚?

想着,就动手,切好的牛肉全扔到锅里焯水,乘着这个时间档,韩武将排骨给挂了浆,全放到油锅里过了一遍,等牛肉焯好了水,排骨还在油锅里翻腾。

而这种饥饿感该如何消除……

等到韩武端着糖醋排骨和酥炸牛肉出来时,发现外面的左维棠不知维持着那个端盘子的姿势已经站了多久。

左维棠摇,“以前执行任务时,三五天找不到吃的很正常。”

“你在发

“饿?”韩武一边盛了两碗饭,一边故意忽视掉左维棠对那盘青菜表示出来的厌恶,果然,即使什么都能下肚,还是有喜恶之分。“少爷命没挨过饿?”

韩武摸不着脑的看他,他真的是被时代抛弃了吗?为什么他总觉得他们之间的沟通存在莫大的障碍呢?

韩武挠了挠,不愿自己去深思太多,看了看理台上摆着的食材,还有一酥炸牛肉和糖醋排骨要,那篮子青菜,在最后上随意翻炒一番就行了。

于此同时,锅里的排骨也被捞了上来,换锅后,上了清油,开大火,加了冰糖,烧到化后,才倒入排骨去翻炒,等到了火候,又调入了陈醋和生抽、老抽,没有加糖浆――韩武在家时,吃得母亲烧的地的糖醋排骨从没有特地熬了糖浆去挂浆,也依旧是一美味。

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