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轻轻的拂过,仿佛羽
略过,留下了一片撩人的
意。
陈老盯着盘子的醉蟹一会,才开始动手,拿起螃蟹的一瞬间他怔了一会,螃蟹带着一点微凉。
熟醉蟹较生醉蟹已然落了下风。
莲生把醉蟹放在四位评审的盘中,其间在路过沈尧面前的盘子时候,他把一只醉蟹放好的同时,笑着若有若无的避开镜
,摸了沈尧骨节分明的手一把。
陈老的问话已经透漏出了林枯木的这
菜不尽如人意,一些在直播现场的人都有些唏嘘,在不远
坐席上的林伟诚这下更是信心满满了。
陈老的表情有些不满意,
一行的基本都知
,醉蟹分为生醉蟹和熟醉蟹,生醉蟹是用新鲜活的螃蟹,混合花雕酒和多种调料浸泡而成。
实际上莲生已经退到了评委台的中央,背着手笑着等待评审们品尝过后打分,一份安抚的样子。
林伟诚刚刚的那一
是生醉蟹,咸甜拿
得相当好,酒香
郁扑鼻,蟹膏发黑而入味,味
正宗。
一般吃螃蟹是最后才会去盖食膏黄,但食用醉蟹却是先食蟹黄
罐子封口打开,几乎闻不到味
,莲生还没捞出螃蟹,最边上位置的人说话了。
莲生罐子里的螃蟹都泛着熟透了的红色,明显
的就是熟醉蟹。
莲生倒是不紧不慢,把罐子里螃蟹捞了出来,从左到右依次把螃蟹放在玉色的盘子中,没有
重悠远的酒味和多种香料味,扩散出的是一
说不清
不明的淡淡酒香,和林伟诚
的生醉蟹不同,这
香味很淡,淡到仿佛没有味
,却又提醒着人的嗅觉。
原本可以当
是正常的
碰,但是――
“你
的是熟醉蟹。”陈老盯着莲生手中的黑色陶瓷罐里红色的螃蟹问,虽然是问但肯定的语气是毋庸置疑的。
沈尧:“……”
沈尧拇指和食指摩挲了一会,“……汉斯,没有尝味
就
出评价,请你专业一点。”
轻声带笑的呢喃划过沈尧的耳边,他五指收紧,深邃的眼眸泛着一层光,似乎要把盘子掀翻到莲生的脸上。
主持人保持微笑,松了口气,至于为什么松了口气连他自己也不知
。
他竟然敢在这里揩油,明目张胆的摸自己。
莲生轻轻点
,“恩,是熟醉。”
到底年纪小,陈老叹了口气,原以为林家能起来了,到底差了些火候。
汉斯眨了眨眼睛,不说话了,他暗
:真是严格,对待这样的小美人,应该温柔一点,而不是专业一点。
槌敲开罐口褐色的泥,指尖灵活的旋开封口,抬
看到主持人期盼的小眼神,他顺着台阶下了,嘴里笑着回
:“恩……也可以这么理解,死心塌地只认准我
的醉蟹。”
“真大~”
“哦,沈,鼻子告诉我,这将会是我吃过最好吃的螃蟹!”汉斯蹩脚的中文把沈尧拉回了现实,他回过神,怒极反笑的笑出一声,盯着盘子里的微红
美的醉蟹,恍然间,似乎螃蟹的
和林枯木的脸重合在了一起,正对他笑语盈盈。
吃醉蟹,就要吃生醉蟹,生醉的味
更纯正,呈现出的是螃蟹原有的青色,熟醉蟹是蒸熟后浸泡而成,颜色是红色,两者在外观上就有很大的差别。
这醉蟹竟然是冰镇过的,他扭
不明所以的看了莲生一眼。
好大的口气。