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煎饺表面冒着热腾腾的蒸汽，轻轻咬一口，内

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煎饺底是充满光泽的焦黄色，楚南把煎饺倒扣了回去――十只饱满的煎饺紧紧挤在一起，褶子层层叠叠，末端的虾尾已经变成橙红色，煞是好看，再加上楚南用金黄色的给煎饺打底，表面撒上翠绿的葱花，光摆盘就让人食大动。

不一会，五个面团被楚南擀成了一张厚厚的面。

【我觉得这一期要火了，各种作，可以收录在双曜直播年度盘点。】

顿时虾仁的清香弥漫在整个直播间，观众都忍不住望向盘子里的煎饺。

不一会，楚南就把所有的面全擀好，此时肉馅也腌制完毕，他把一张面放在手心，铺上些许肉馅，再在肉馅上放一只虾，虾尾在面外，然后才将面两边轻轻合，两端保留开口，用拇指和食指在面边缘褶子。

【为什么擀出来的面这么圆？不可置信面还可以这么玩。】

楚南放下擀面杖，像变魔术一样完整地扯出了五张面。“五张一起擀是不是很方便呢？”

一颗饱满漂亮的虾仁饺子就这么包好了。

【这是怎么到了，我眼睛快花掉了！】

【包的太好看了！像艺术品一样！】

【QAQ这么可爱，一会舍不得吃怎么办？】

五分钟后，透过玻璃锅盖，可以清楚地看到饺子面都已经变色，楚南将过筛倒入平底锅中，很快，凝成固态，他又在煎饺表面点缀了些许葱花。

【我终于忍不住扔珍珠了！靠，主播太牛了，人间值得！】

“虾仁抱饺就完成啦。”楚南用盘子盖在平底锅上翻转过来，煎饺就整个倒扣在盘子中。

没一会，饺子底的边缘变得焦黄，楚南向平底锅中倒入小半碗清水，继续焖饺子。

很多弹幕都表示没有看清动作，楚南依着观众要求，如法炮制，又擀出了几张面，“其实擀面只要多练就可以学会，大家还是不会的话可以等直播结束再回去看几遍，下面我教大家一个进阶作。”

等待间隙，他向碗中打入一颗鸡，充分打散后，再倒入少许水和盐，继续搅拌均匀。

手来回动擀面杖，神奇的是，没几秒楚南手下就出现了一张轻薄适宜的饺。

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观众们争先恐后地开始夹起煎饺品尝，没人再考虑饺子这么可爱怎么下口的问题。

楚南手上功夫扎实，在观众们发弹幕狂欢的一小会，案板上就整齐地列好一排排饺子。

此时又有观众打赏，系统提示音不断响起。

【跪求大大重新来一遍，我没看清！】

“饺子包好了，下面我们来煎饺。”楚南拿出平底锅，放在燃气灶上，拧到中火，冷锅下油，然后把饺子整齐地码在平底锅中，再盖上锅盖，“煎饺最重要的是底要焦脆，所以先倒油把饺子煎两分钟，让它底变得金黄再倒水。”

他倒出了少许食用油在碗中，并在每个面团表面都点上几滴食用油，然后拿起五个面团叠好，轻轻按压，双手慢慢擀平。