老宋放下刀，示意藏宝上手练习，“最后一个问题，锯切刀法一般用在什么地方？”

【达成新成就：飞蛾扑火】

藏宝瞪大眼睛看着师傅的动作，一边看一边说：“师傅您的刀运行的速度很慢，着力小而匀。”

“已经非常不错了，”老宋笑着补充，“想要控制好羊肉片的形状和薄厚，腕力和左手中指必须要合作良好。”

藏宝抽空就练习刀工，又了好几份招牌菜，特别是酥炸多春鱼，今天卖得特别好。

胖厨师前放置着好几只话筒，分别属于不同媒朋友。

si  m  i  s  h  u  wu.  c  o  m

老宋笑着点，“对。”

【成就奖励：特殊械】

“这样一推一拉像拉锯一样向下切把羊肉切断。”

所以两人像是约好似的，对昨天那投怀送抱的一幕只字不提，都假装什么也没发生过。

她动了动酸涩的肩膀，打算休息一会儿，突然想起自己好像有什么奖励还没领，就回到休息室，翻开教科书。

“师傅切的时候，左手将肉按得很稳，完全没有移动，所以大小薄厚非常均匀，”藏宝摊手，“目前我只能看出来这么多。”

老宋见小徒弟努力练习自己的弱项，倍感欣，教起来也越发上心。

“我再演示一次，你试试看能不能总结出关键点。”

“你注意看我的手，”老宋拿出一块羊肉，片出薄薄的一片涮羊肉，“刀与肉垂直，切时先将刀向前推，然后再向后拉。”

又是械类奖品？这次会是什么？藏宝还没来得及翻到第300页查看，就听见微信疯狂传来信息提示音。

某些事不能之过急，需要慢慢来。

【****奖已领取】

藏宝点开链接，开始播放视频。

只见第520页上出现了新消息：

[我给你看个采访视频]

藏宝循规蹈矩去福宝轩上班，认认真真菜，利用一切空余时间练习刀法，反正就是将自己每一分每一秒都安排地特别充实，完全不给自己时间想东想西。

[你一定要仔细看！]

“这非常考验功力，需要勤加练习。”

藏宝继续，“前后推拉的时候，刀面笔直，既没有偏里也没有偏外。”

藏宝集中注意力开始练习片羊肉，“适合厚而无骨又有韧的原料，或者将质地松的原料切成较薄的片形，比如涮涮锅常用的羊肉片，牛片等等。”

藏宝心里很疑惑，不明白阿燕为何要给自己看这个视频，她又不认识这个接受采访的男人。

“嗯，不错，”老宋欣地点，“还有吗？”

一个穿白色厨师制服，大约三十来岁的青年胖男子，面带笑意，对着镜笑得特别亲和有感染力，显得他那啤酒肚都可爱了几分。

藏宝认真点：“是。”

【燕半仙】：[宝妹在不在？]

【领取对应奖品请翻到第300页】

莫辰奕一点也不着急，这么多年都等了，他对自己的耐心很有自信。

“嗯，对，继续好好练习。”老宋背着手又看了会儿，然后笑眯眯地回办公室喝茶去了。

某些事倒是可以假装不曾存在过，但某些情绪一旦产生，便不可磨灭。

只见胖厨师

“今天我们学习锯切，刀法是推切和拉切刀法的结合，比较难掌握。”