幼崽都是喜欢的,哪怕是雄
幼崽也不例外。所以他看到甜青瓜,就想到了
脆糖瓜球。
这东西
起来并不复杂,但难度很大。首先要掌握的就是挖瓜球的技巧,之后就是挂糊下油锅炸瓜球,最后熬糖浆是至关紧要的一点,糖浆不能火候不足,那样糖冷却之后会反沙。火候又不能太猛,那样的糊糖的味
就会变苦。一定要熬制到刚刚好的时候,挂出来的糖浆过凉水之后才会酥脆香甜,这可是
糊不的的事情。
看着果子熟练的动作,方仪再一次肯定自己就算知
是怎么
的,也一样
不出来。等到最后一大盘子泛着光的脆糖瓜球都
好之后,方仪是连想自己亲手尝试一下的想法都没有了。这实在是太难了。“果子,你是怎么
到那么多糖浆既不糊又保持温度的?”
果子笑眯眯的回答:“就是我看糖浆下面翻上来的泡泡就知
糖浆的大概温度。您没看我都有把锅从灶台上拿下来嘛。其实糖浆本
的温度就很高,所以温度会保持一会儿不冷却的。这时候也足够给瓜球挂糖浆了。”其实这就是
脆糖山楂球的
法。这是他按照清尘子带回来的
糖葫芦的方法改良的。
法没区别,只是少了竹签子串起来罢了。
方仪听后更是摇
了。“诶呦这实在是看不明白。我还是负责吃好了。”
吃饱喝足,果子带了一个食盒,把一盘子脆糖瓜球放了进去,这是他要拿给小宝的。
这件事黑霁不适合亲自出面,所去城主那边是方仪带着黑啸和果子的。三个人刚走到黑家主宅的前院儿,迎面就看到了黑啸的哥哥嫂子。
宁星看到方仪,赶紧先行了礼。“主母,我们俩也想去看看这件事。听人说严家人对严宝不好,如果可以的话,我和阿厉可以收养那个幼崽。”
黑啸微微皱了眉
。连方仪也有些不悦的神色。于是他直接
:“宁星,你知
你在说什么吗?你们收养孩子?是要当家仆还是自己的亲骨肉一样入黑家族谱?”
黑厉拉了宁星一下,然后
:“主母,我们知
黑家的族谱不是随便什么人都能进的。但是一个小幼崽我们也不会让他
家
。只是呆在
边好好教养就是。”
果子非常不爽。他看着黑厉和宁星,眉
皱着。“我虽然不愿意这么说,但是不说又憋得慌。这样
并不能弥补从前的任何事情。事情过去了就过去了,没必要拿一个幼崽来安
自己。”