辣椒也一样，用剪刀剪成小块晒干，干辣椒保存时间长，菜更香，除了干辣椒外，还可以成辣椒粉，辣椒酱，剁辣椒等，五花八门。

馋嘴也不敢多吃，更不许两个孩子多吃。煮好的粽子晾挂起来存放即可。

声音很是急促，又有些颤抖，青一听就知是出事了，赶紧打开了院子门，见唐氏脸色极差，心里有种不好的预感，忙问：“，怎么了？”

唐氏就把事情一五一十的告诉了青。

现在青也顾不得去问谁打了廖氏，急问：“嫂子现在怎么样了？伤得重吗？”

“严重的，刚从医馆回来，大夫说最少要在床上躺半个

也不知是谁如此天才，发明了豆鼓和腐这样的菜品，实在得为他点个赞。

地瓜粉条比较复杂繁琐，青得不多，她想吃酸辣粉了，所以一些煮酸辣粉吃，剩下的给香香一家带去。

豆角洗干净整齐放在竹席子上摆放暴晒，太阳大的话，大概两三天就成了，晒好后的豆角干瘪瘪的但非常有韧，拿十一起对折捆成一小捆，撒些盐放到小瓦缸里腌制，吃的时候拿出来就行。

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先不说鹅田村的村民都很和睦善良，她来这里这么久，从来没有看到谁吵过架，更别说是打架了，再说，廖氏八面玲珑，很少得罪人，怎么会突然被人打了？

晒完干菜后，青又了豆鼓和腐，偶而用来下饭。

干豆角十分好吃，无论是炒肉还是单纯炒辣椒，都特别下饭，是青的最爱之一。

原本以为生活就这样平静而充实的过下去，谁知一件事情打破了这份平静。

美好的时光最是易逝，在青无休止的忙碌中，转眼到了腊月，二牛与陆千的书信往来已有数月，药方子也换了无数次，通过他的不懈努力，他已经能扶着墙自己走两步了，这一大进步把一家子高兴坏了，他自己也是激动不已。

豆鼓是用黄豆蒸熟放在和的地方自然长霉，腐用白水豆腐切成小块，与豆鼓一样，自然长霉，大概半个月左右，霉长好，再用盐、酒、姜、蒜、橘子等物搅拌好，放进小瓦缸内存放起来。

青心里一紧，急得握住了她的手：“怎么回事？是谁敢打嫂子？”

“青嫂子，不好了，我大嫂被人打了。”唐氏惨白着脸。

事情是这样的，廖氏今天独自去镇上赶集，突然被人拖进了黑巷子里，套了麻袋揍了一顿，那下黑手的人打完就跑了，廖氏本没看清是谁。

豆鼓蒸熟了吃，或者蒸肉和鱼以及吃粉条的时候放一些都特别美味，而腐用法就多了，各种各样的凉拌菜里可以加，各种各样的干菜可以用它腌制。

刚把种子拿出来放到杂房，唐氏就在院子门口喊她：“青嫂子，在家吗？”

茄子需要切成小块晒干水份，晒干后又得过水洗一洗，再晒半干，放盐保存。

青得知廖氏被人打了的消息前，正在空间里提取草莓种子，她准备在年后培育草莓秧子，所以在年前就得把种子芽，再准备营养兜，育苗地，有机料等。草莓比西瓜和稻谷还要贵，必须心侍弄。

而干菜的种类较多，有豆角，茄子，辣椒，苦瓜。

苦瓜切片晒干，可以用来汤，也可以泡水喝，最是下火。